Menu

Marinierte Tomaten mit frischem Basilikum, feinem Olivenöl und Knoblauch - klassisch italienisch interpretiert

Avocado-Crème mit Limette, frischem Koriander und geröstetem Sesam - modern und aromatisch

Fein geschnittenes Carpaccio vom Black Angus Rind, garniert mit einem Nest aus würzigen Wildkräutern und veredelt mit zart gehobeltem Parmesan – abgerundet: mit Olivenöl und einem Spritzer Zitrone

Unsere Suppe wird täglich frisch und saisonal zubereitet. Die aktuelle Variation verrät Ihnen unser Servicepersonal gern auf Anfrage

Mit mildem Weichkäse und karamellisierten Walnüssen

Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Mit Ziegenkäse umhüllt mit Binger Bauernschinken (in Honig gebacken)

Mit rosa gebratenem Black Angus Roastbeef

Cremige Käsespätzle mit Gouda-Käse, geschwenkt in der Pfanne und serviert mit knusprigen Röstzwiebeln - dazu reichen wir einen knackigen Beilagensalat

Herzhafte Vollkorn-Knödel, von Hand geformt, serviert in einer cremigen Champignon-Trüffel-Rahmsauce - dazu servieren wir ein feines Salat-Bouquet

frischer Zitrone und Pommes-Frites

Mit herzhaft geschmorten Zwiebeln und Pommes Frites

Mit klassischer Jägersauce und Pommes Frites

Mit cremiger Pfefferrahmsauce und Pommes Frites

Rosa gebraten, serviert mit geschmorten Zwiebeln, Apfel-Ragout und hausgemachtem Kartoffelstampf

serviert mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Zart gereiftes Rumpsteak (ca. 250 g) vom hochwertigen Black Angus Rind - frisch vom Grill, außen kräftig angebraten, innen saftig und aromatisch. mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites - dazu reichen wir einen knackigen Beilagensalat

Zart gereiftes Rumpsteak (ca. 250 g) vom hochwertigen Black Angus Rind - frisch vom Grill, außen kräftig angebraten, innen saftig und aromatisch. mit geschmorten Zwiebeln und Pommes Frites - dazu reichen wir einen knackigen Beilagensalat

Zart gereiftes Rumpsteak (ca. 250 g) vom hochwertigen Black Angus Rind - frisch vom Grill, außen kräftig angebraten, innen saftig und aromatisch. mit cremiger Pfefferrahmsauce und Pommes Frites - dazu reichen wir einen knackigen Beilagensalat

Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und mediterranem Grillgemüse

serviert mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise

serviert mit Ketchup oder Mayonnaise

Cremige Käsespätzle mit Gouda-Käse, geschwenkt in der Pfanne und serviert mit knusprigen Röstzwiebeln

serviert mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis

serviert mit Früchten der Saison